烤鸡心串的正宗做法（东北烧烤美食系列-----烤鸡心的制作工艺）

这款烤鸡心串的配方也是我在东北考察时学到的，不仅味道好，而且成本低，毛利高，卖相也不错。按此配方做必定能作出正宗的东北烤鸡心串，在烧烤店可以作为特色产品推荐给顾客。

首先买鸡心2斤，加入粒粒香烧烤味王25克，鸡肉粉20克 ，粒粒香鸡肉味王20克，王守义十三香5克，王守义麻辣鲜5克，咖喱粉40克，味精5克，姜汁10克，鸡蛋2个，切碎的洋葱半个，色拉油25克，肉宝王5克。然后把所有物料搅拌均匀，腌制1小时，接下来就可以串串烤制了。如果有不明白的地方，可以评论区留言。